Венское тесто (классический рецепт)

Наверняка вы пробовали не раз венскую выпечку, возможно, даже не подозревая об этом. Весь секрет в приготовлении теста. Сегодня я расскажу вам, как приготовить венское тесто по классическому рецепту. ??????N�?�???????�N�N�: Мука500 Грамм, Яйца2 Штуки, Сливочное масло60 Грамм, Молоко250 Миллилитров, Сахар40 Грамм, Сухие дрожжи1 Чайная ложка, Соль1 Щепотка, ?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�