162. Чилийская кукурузная запеканка

В нашем видеоролике вы найдёте интересный рецепт запечённого блюда из фарша, кукурузы, изюма (или клюквы) и маслин. Блюдо может быть самодостаточным или мясным - всё зависит от соотношения кукурузной и мясной частей. Этот необычный рецепт из обычных продуктов пришёл к нам из Южной Америки. Готовится за 100 минут, получается 4 порции. Активное время готовки 50 минут. Ингредиенты: Фарш (любой, у нас куриный) - 300 г Репчатый лук - 1 шт. (большая) Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу) Изюм (сушёная клюква, вишня, черешня) - горсть (по вкусу) Кукуруза консервированная - 1 большая банка Маслины - по вкусу Молоко - 1/3 ст. Крахмал (любой) - 2 ст.л. Растительное масло - для обжарки и смазывания формы Сладкая сушёная паприка - по вкусу Острый сушёный чили - по вкусу Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Оригинал мы взяли тут: 00:00 - Вступление 00:43 - Начало приготовления: фарш 01:15 - Приготовление: подготовка остальных ингредиентов 01:27 - Приготовление: обжариваем фарш 01:41 - Приготовление: добавляем к фаршу лук и изюм 02:08 - Приготовление: добавляем чеснок и приправы 02:38 - Приготовление: кукурузный слой запеканки 03:01 - Приготовление: сборка запеканки 03:49 - Приготовление: запекаем запеканку 04:49 - Заключение