Коптильная камера Thermosmoke

Коптильная термодымовая камера Thermosmoke Область применения: Мясоперерабатывающие предприятия. Назначение: Термокамера Thermosmoke TK 1001E – 1 рамная рядная установка, рассчитана для эксплуатации с использованием напольных рам-тележек размерами 1 х 1 х 2 м, предназначена для термообработки и копчения всех видов продуктов. Особенности и преимущества: Автоматизированная система управления, которая позволяет осуществлять контроль за всем технологическим процессом в автоматическом режиме, либо выбрать программу вручную; Система циркуляции воздушных потоков способствует равномерному распределению влажности, температур и дыма внутри камеры; Дымогенератор закрытого типа, работающий на древесной щепе; Варианты систем нагрева камеры: Электрическая (Е), газовая (G), паровая (P), дизельная (D); Выполнена полностью из нержавеющей стали; Варианты исполнения камеры: PL - Блок управления справа, ручка двери справа, LP - Блок управления слева, ручка двери слева, PP - Блок управления справа, ручка двери слева, LL - Блок управления слева, ручка двери справа; Потолочные и стеновые панели изолированы минеральной ватой толщиной 80 мм; Максимальное качество цвета, аромата и вкуса продукта; Минимальные общие потери и потери веса готового продукта на выходе. Оснащена системой датчиков, служащих для измерения температурного режима, влажности и предохранения оборудования от перегрева. Термокамера оборудована датчиком для измерения температуры внутри продукта (накольный датчик), что обуславливает...