Гогал азербайджанский шор гогал ŞOR QOQAL .qogal hazirlanmasi

Гогал азербайджанский шор гогал ŞOR QOQAL .qogal hazirlanmasi начинка гогала соль 0.5 столовой ложки черный перец 1/3 чайной ложки корица 1/3 чайной ложки имбирь 1/3 чайной ложки гвоздика 1/5 чайной ложки кардамон 1/5 чайной ложки мускатный орех 1/4 чайной ложки куркума 1 чайная ложка фенхель 1 столовая ложка зира 1 столовая ложка мука 4 столовые ложки с горкой 1 столовая ложка масла тесто гогала 300 мл молока 1 кг муки 5 столовых ложек масла 1 столовая ложка с горкой соли 1 чайная ложка куркумы 1 столовая ложка без верха сухих дрожжей вода 250 мл получается 16 гогалов замешиваем тесто оставляем на расстойку делаем 1 обминку после этого тесто делим на 2 одинаковые части берем одну часть и работаем с ней.Эту часть теста делим на 10 кусков раскатываем толщиной 1 мм и укладываем один поверх другого предварительно смазав поверхность предидущего пласта теста маслом .После этого делим получившийся прямоугольник теста который состоит из 10 слоев на 8 полосок каждую полоску теста сворачиваем рулетом делаем углубление кладем начинку и защипываем края и делаем лепешку С оставшимся куском тесто поступаем также Valeriya 168 dishes with english subtites (press CC and see subtitles Tasty recipes with english subtitles from valeriya 168 (press cc to see subtitles) Соусы и напитки Выпечка АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ-AZƏRBAYCAN MƏTBƏХİ торты,крема ,десерты консервирование и домашние заготовки турецкие блюда салаты рецепты закуски холодные и горячие ссылка на мой канал