Паяный пластинчатый теплообменник SNB95 из нержавеющей стали для охлаждения сусла.

Паяный пластинчатый теплообменник SNB95 с фланцевыми патрубками Объект: Пивоваренный завод (охлаждение сусла после варки) Место: г. Владикавказ Задача: Максимально быстро охладить сусло с 95°C до 25°C перед ферментацией. Паяные теплообменники редко применяются для охлаждения сусла на пивоварнях. Но в этом случае, ключевым требованием заказчика была максимальная компактность оборудования. Решение: паяный теплообменник - полностью из нержавеющей стали AISI316L 1. Выбор модели и параметров * Тип: Паяный пластинчатый (неразборный) с фланцевыми соединениями DN50. * Модель: SNB95 (материал пластин – AISI 316L) * Параметры: o Производительность: 150 кВт (охлаждение 9 м³/час сусла). o Хладагент: ледяная вода (+2°C). o Рабочее давление: 30 бар. o Фланцы: нержавеющая сталь 304, DN50. 2. Особенности конструкции ✅ Фланцевые патрубки – позволяют быстро демонтировать теплообменник для обслуживания без резки труб. ✅ Гигиеничное исполнение – рифленые пластины без застойных зон (соответствует стандартам пищевого производства). ✅ Стойкость к CIP-мойке – выдерживает промывку щелочью (3% NaOH) и кислотой (1% HNO₃). 3. Схема работы 1. Горячее сусло (95°C) поступает во фланцевый вход теплообменника. 2. Ледяная вода (+2°C) забирает тепло, охлаждая сусло до 25°C за 1 проход. 3. Охлажденное сусло направляется в ферментер, а нагретая вода (+60°C) возвращается в чиллер. ✅ Преимущества, которые ощутил сам заказчик: 1. Легкость интеграции "Фланцы DN50 идеально подошли к нашим...