Вкуснее котлет :-) Ленивые ГОЛУБЦЫ в духовке

Ингредиенты : фарш любой - 600 г рис - 100 г капуста - 300 г лук - 1-2 шт. морковь - 1 шт. яйцо - 1 шт. петрушка - 1 пучок сахар - 1 ч. л. с горкой соль, черный молотый перец - по вкусу Для соуса : сметана - 2 ст. л. томатная паста - 1 ст. л. вода горячая - 150 мл соль, черный молотый перец - по вкусу