Колбаса к празднику домашняя сыровяленная!

Забытый вкус настоящей колбасы! Вы еще покупаете колбасы? Надеемся, что это видео будет для Вас полезно, в нём мы показываем как легко и просто сделать колбасу дома и наслаждаться изысканным вкусом! минимум усилий, немного дополнительного оборудования и в Вашем доме всегда и к любому празднику мясные деликатесы. Набор ингредиентов на 1 кг сырья: свинина постная (окорок) - 250 гр свинина жирная (грудинка) - 250 гр говядина (1 сорт) - 500 гр соль нитритная - 25 гр стартовые культуры (бесстарт) - 0,5 гр глюкоза 5 гр приправы -6-8 гр (перец, мускатный орех, лавр лист, ароматные сухие травы...) оболочка - АйЦел или черева говяжьи, или черева свиные (см фаршеёмкость) АНОНС: в следующем видео обожаемая еда наших внучат! Манная каша запеченная с курагой и яйцами взбитыми с сахаром! Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного!