Кабачковая икра без помидоров на зиму

Всем любителям заготовок хочу порекомендовать обратить внимание на этот рецепт. В сезон из кабачков можно сделать множество разных блюд, а икра станет отличной закуской, когда свежих овощей не найти. Ингредиенты: Лук1 кг, Морковь1 кг, Кабачки3 кг, Головка чеснока1 штука, Сахар1 ст. ложка, Растительное маслоПо вкусу(для жарки), Соль, перец, зеленьПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!