Винокурня год спустя. Интервью с винокуром. Стоимость литра. Для чего нужен подогрев браги?

Спустя год приехали к нашим заказчикам на действующую винокурню в парк-отеле Яркий. Пообщались с винокуром и барменом, поговорили про мощности, обсудили испорченный вкус потребителя. А также произвели комплексное переоснащение бродильного отделения. Заменили автоматику на новую, для нагрева к бродильным емкостям была проложена водяная магистраль от бойлера, и подключена к рубашкам.