Мясо жаренное с луком на сковороде.

Мясо жаренное с луком на сковороде. Свинина 700 гр. Лук репчатый 800 гр. Масло растительное примерно 30 мл. Соль, перец по вкусу. Мы добавляем хмели-сунели и томаты, базилик, чеснок сушёные по вкусу. Мясо нарезать брусочками. Лук полукольцами. На хорошо разогретой сковороде с добавление растительного масла обжариваем мясо(на сильном огне) до румяной корочки. Далее добавляем лук, немного присолить и накрыть крышкой. Огонь уменьшаем до среднего. Жарим до готовности лука. Минут за 5 до конца готовки, добавить соль, перец и специи. Подаем с любым гарниром.