Как приготовить суп из крапивы. Самый простой, быстрый и вкусный рецепт.

Суп из крапивы – один из первых весенних супов, которые мы начинаем варить, как только появляется зелень. Он не только невероятно вкусен, но и полезен, так как крапива является кладезем витаминов и минералов. Кроме того, суп из крапивы – это еще и отличное блюдо для тех, кто соблюдает диету или пост. Нам понадобится: Крапива Картофель Пшеничная крупа Лук Для заправки: соль, лавровый лист, черный перец горошком. Приготовление: Картофель очистить и нарезать любым способом, который вам нравится. Выложить его в кипящую воду. Как только вода снова закипит, спустить пшеничную крупу и поварить около 3 мин., затем спустить мелко нарезанный лук. Когда картофель будет почти готов, спускаем в суп нарезанную крапиву (перед нарезкой необходимо обдать горячей водой чтобы не кололась). Сразу можно посолить и положить лаврушку и черный перец горошком. Поварить примерно 2-3 минутки, снять с огня и дать постоять примерно 5 минут. Суп готов. Подавать можно со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!!! _ Подписывайтесь на канал Вкус TV и смотрите новые рецепты три раза в неделю: Подписывайтесь на мою группу Вконтакте Подписывайтесь на мою группу Facebook: Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!