Делаем шоколадный кекс без формочек для кексов - простой рецепт

Если очень хочется приготовить кексиков, а формочек под рукой нет, это не должно остановить вас от задуманного. Вы всегда можете самостоятельно приготовить формы - например, из пищевой фольги. А наполнить их я предлагаю вам шоколадным тестом - с кусочком тёмного шоколада, чтобы вкус был более насыщенным. Для приготовления вам потребуется: 3 яйца 200 г сахарного песка 1 пачки сметаны 350 г муки 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя 7 ложек какао без сахара 100 мл растительного масла Сперва смешиваем яйца с сахаром, взбиваем. Добавляем сметану, и снова взбиваем. Всыпаем ванильный сахар, взбиваем. В другой посуде смешиваем 350 г муки с разрыхлителем. Добавляем какао, и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось никаких комочков. Вливаем во вторую посуду яично-сметанную смесь, последний раз перемешиваем. Если у вас есть формочки, распределяем по ним получившуюся массу. Если формочек нет, делаем их самостоятельно, как показано в видео. Или можем положить всё в форму, и сделать один большой шоколадный кекс. Сперва первый слой, потом кусочки шоколада, и второй слой сверху. Ставим в заранее прогретую до 180 °С духовку (режим конвекции) на 20-25 минут. Если режима конвекции нет, разогревайте духовой шкаф до 200 °С. Всё, ваши кексы готовы.