КОКТАЛ -Настоящий, старинный, оригинальный рецепт Казахская кухня

Коктал в переводе с казахского языка - зеленая ива Коктал, в казахской кухне занимает особое место, его готовят на праздники, с друзьями и на отдыхе. Для приготовления этого блюда специально "варят" из металлических листов коктальницы! А на этом видео мы прекрасно обошлись без коктальницы так как приготовили блюдо по старинному рецепту, попробуйте и вы так приготовить, не пожалеете, вкус изумляет)) И так, чтоб приготовить Коктал нужны, 1 рыба, 2 соль, 3 листья ивы На угли, кладем листья ивы, равномерно и толщиной 5-7 см на листья кладем рыбу, очищенную и посоленную, укрываем теперь рыбу слоем листьев ивы и так коптим рыбу минут 20-25 музыка фона - группа "Kuk choy” Оператор. @salakhidin