Настоящие хачапури по-аджарски

Всем привет! А вы пробовали такие хачапури по -аджарски? Они очень уж стали популярны в различных ресторанах и кафе. Конечно, такие хачапури приготовленные в настоящей дровяной печи вкуснее , чем в обычной духовке, но всё же этот рецепт, который я вам сегодня предложу ни чуть не уступает печным. Шикарное тесто, длительного ленивого выбраживания, придает выпечке особый аромат и намного легче усваивается организмом. Большое количество вкусной и сочной начинки, тянущийся сыр и нежный желток, напоминающий крем, всё это в сочетании с вкусным тестом, делает эти хачапури по-аджарски незабываемыми! Это обязательно стоит приготовить самим и порадовать себя и своих любимых! Ингредиенты: *Тесто* -570 гр муки в/с -380 гр воды -7 гр прессованных дрожжей (или 2 гр сухих) -10 гр соли -20 гр сахара -20 гр оливкового масла *Начинка* -370 гр сулугуни -300 гр творога(либо моцарелла, имеретинский или адыгейский сыр) -1 яйцо -4 желтка -кусочек сливочного масла ✔Живое общение ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ