Получаю сотни восторженных отзывов. Кабачковая икра по рецепту свекрови

Каждый год закручиваю по полсотни банок и все мало. Рецепт самой вкусной икры из кабачков рассказала мне когда-то моя свекровь. Пришла пора поделиться им с вами. Для приготовления кабачковой икры вам понадобится кабачки - 3 кг лук репчатый 0,5 кг томатная паста - 250 г масло растительное - 150 г сахар - 100 г соль - 2,5 ст.л сок лимона - 2 ст.л перец черный - 1 ч.л уксус 9% - 1 ст.л