Крем борщ

Идеальный вариант ароматного борща для жаркого лета, который можно подать со льдом и сметаной. Теперь дети не смогут выбрать полезные, но нелюбимые ими овощи и съедят все блюдо с удовольствием! Уникальная подача обычного аппетитного борща в виде крем-супа обязательно вызовет небывалый восторг у ваших родных. Первое можно охладить и подать со льдом в жаркий летний день, когда хочется прохладных блюд, а не горячих. Особенно вкусен крем-борщ с гренками, пампушками или поджаренными тостами. Свекла -1Штука Морковь -1Штука Картофель -2Штуки Капуста -150Грамм Лук репчатый -1Штука Помидор -2Штуки Масло растительное -1,5Ст. ложки Соль -0,25Чайных ложки Сахар -0,25Чайных ложки Уксус 6% -0,25Чайных ложки Лавровый лист -2-3Штук Вода горячая -800Миллилитров Подготовьте указанные ингредиенты. При приготовлении такого блюда много воды не добавляйте, иначе потом получите не крем-борщ, а жидкий борщ. Очистите от кожуры корнеплоды и промойте их все в воде. Картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите нарезку в кастрюлю. Влейте горячую воду, добавьте лавровые листья и отварите в течение 15 минут. На терке с мелкими ячейками натрите морковь и свеклу. Лук нарежьте мелкими кубиками. Отпассеруйте три нарезки в сковороде в растительном масле примерно 3-5 минут до румяности. Промойте и разрежьте пополам помидоры, срежьте зеленые черенки и натрите на терке прямо на сковороду, удаляя кожуру. Потушите зажарку еще 2 минуты. Переместите зажарку в кастрюлю с отварным картофелем, посолите и...