Как засолить опята: Солёные опята — Простой и вкусный рецепт

В этом видео я расскажу, как приготовить *ОТМЕННЫЕ СОЛЕНЫЕ ОПЯТА* Как правильно подготовить и засолить грибы, чтобы они получились вкусными и ароматными? Рецепт простой и не требует особых усилий — всего несколько ингредиентов, таких как чеснок, соль и листья хрена. Такой способ засолки гарантирует отличный результат уже через 30 дней! Поделитесь этим рецептом с друзьями и приготовьте вкуснейшие опята для своих близких! 📝 *ИНГРЕДИЕНТЫ* Опята (1 кг отварных) Соль (1 ст. ложка) Чеснок, перец горошком, лавровый лист, листья хрена 🥣 *ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ* 1. Для засолки лучше всего подходят маленькие и упругие опята. При сборе срезайте ножки покороче. 2. Ополосните грибы прохладной или чуть тёплой водой, чтобы было комфортно работать. Затем отварите опята в несолёной воде в течение 15–20 минут. 3. После отваривания слейте воду и промойте грибы холодной водой. 4. Засыпьте грибы солью (1 ст. ложка на 1 кг отварных грибов) и оставьте в тепле на сутки. 5. Разложите грибы по небольшим банкам. В каждую баночку положите зубчик чеснока, пару горошин перца и лавровый лист. Уложите грибы плотно, прижмите, а сверху добавьте лист хрена. 6. Оставьте банки в тепле до появления пузырьков. После этого деревянной палочкой или длинной ложкой проткните грибы до дна банки, чтобы выпустить воздух. 7. Если нужно, добавьте ещё лист хрена и подсоленную воду, чтобы покрыть грибы. 8. Уберите грибы в холодное место (например, в холодильник) и проверьте через пару недель. 9. Если вода "ушла", долейте...