Somuni za ćevape ramazanske lepinje kao iz furune bez kojih se ne mogu jesti sarajevski ćevapi

Somuni za ćevape ramazanske lepinje kao iz furune bez kojih se ne mogu jesti sarajevski ćevapi Danas vam prikazujemo kako pravimo somun lepinje za ćevape. ovo je stari recept, ali uspeva svaki put, i lepinje budu mekane, baš kao iz ćevabdžinice.Ramazanski somuni, Somuni/lepinje su neizostavan dio naše tradicionalne kuhinje. Lepinje su nekad bile posebne jer su se pravile samo za vrijeme ramazana a postači su prije iftara znali pred pekarama čekati u redovima. somun ima poseban miris od sjemenki ćurekota, kojima se tijesto posipa prije pečenja. U novije doba se lepinje masovno prave i pored ramazana, većinom kao obavezno pecivo uz ćevape i jela sa roštilja. Tajna savršene lepinje, koja je izvana hrskava a iznutra mekana, je pomalo ljepljivo tijesto i jaka vatra na kojoj se peče.bez dobrih lepinja nema ni dobrih cevapa somun i cevap to je to pravi sarajevski cevapi u somunu cevapi ćevapi čevapi MOLIM VAS PRETPLATITE SE na moj kanal i dodirnite zvonce za obavještenje ( 🔔 ) da pratite moje novo otpremljene video zapise. x🙏🙏💖💖 🌍Video zapisi uključuju titlove na svim jezicima. Ne zaboravite uključiti titlove! Ovo će vam biti od velike koristi! Sastojci za 4 srednjih 500 kg mekog brasna (tip 405) 2 ravne kaškice soli (=ca. 6 g) 400 ml vode 1pak. suhog kvasca 1 kasikica secera ćurekot ili sezam za posipanje ■ Molimo pogledajte video do kraja kako ne biste propustili nijedan detalj! ■ Ne zaboravite da se pretplatite na moj kanal. 🙏💞 ■ Možete me podržati tako što ćete...