Черемуха виргинская

Очень красива в период цветения. Кусты цветут белой ажурной стеной. Черемуху виргинскую еще называют «красной» из-за красного цвета плодов. Она дает более высокие урожаи (по сравнению с другими видами), что напрямую связано с периодом ее цветения. Если сравнивать с другими видами, то ее цветочки появляются намного позже (примерно на 2 недели), поэтому не повреждаются весенними заморозками. Плоды диаметром до 1 см. По размерам они значительно превышают ягоды черемухи обыкновенной. Если у черемухи обыкновенной плод имеет ярко-выраженный терпкий вкус, то у этого вида черемухи он более приятный по своим вкусовым характеристикам, отличается легкой кислинкой и сладостью. Плодоношение регулярное и обильное, а сами плоды очень долго держатся на ветках. В некоторых регионах можно увидеть яркие ягодки даже в зимний период, которые красиво контрастируют и играют своими яркими оттенками на фоне снежных насыпей. Ягодами любят лакомиться птицы. Черемуха виргинская может выглядеть как многоствольный куст или небольшое деревце. Черемуха используется как одиночно, так и в группах, для создания живых изгородей и укрепления склонов. Использование плодов: Собирать плоды необходимо на стадии полной зрелости, выбирая исключительно спелые, темно-красные ягоды. Плоды используют в сыром и приготовленном виде: сушат, делают верения, джемы, добавляют в компоты, квасы. Также из плодов делают черемуховую муку, которая не только полезная, но и очень вкусная. Цветы добавляют в чай, квас....