Шумринка - Анапская винодельня, которая Вам понравится.

В этом видео хочу Вам показать необычную винодельню, расположенную на окраине Анапы и называется она Гай Кадзор. Винодельня находится в одноименном селе, само слово Гайкадзор армянское и означает армянское ущелье, дорога на автомобиле на винодельню с Геленджика займет 1 час 50 минут, ну а с Анапы всего нечего 30 минут, я лично поехал на винодельню с Геленджика. Вот, что говорит о своей винодельни ее основатель Эдуард Александров. У нашего терруара есть несколько отличительных черт, которые делают его особенным. Это горы практически со всех сторон окружают наши участки. Благодаря этому у нас образуется свой особенный микроклимат, отличающийся и по осадкам, и по разницам температур от других районов. Плодородный слой земли минимальный. После него начинаются горные пласты с высоким содержанием мергеля и известняка. Именно это дает большинству вин Гай-Кодзора минеральность и свежесть. Море находится в 5-ти километрах от виноградников. Такое близкое соседство позволяет избегать резких отрицательных температур в зимнее время и делает климат более спокойным и "мягким" в остальное время. Черноморский "Норд Ост" позволяет проветривать виноградники и снижает риски его заболевания в неблагоприятных условиях. А это, в свою очередь, позволяет нам минимально использовать химические средства защиты. Виноградники расположены на площади 70 га и находятся в начале Малых Кавказских гор на высоте 300-320 метров над уровнем моря. История создания нашего вина началась не так уж давно. В начале...