Капкейки с соленой карамелью

Капкейки замечательны тем, что готовятся очень просто, а результат каждый раз может быть самым разным в зависимости от их наполнения. Очень интересный вариант — это капкейки с соленой карамелью. Ингредиенты: Мука пшеничная130 грамм, Яйца куриные4 штуки(в тесто — 2 яйца и 2 желтка, для крема — 2 белка), Молоко100 мл, Масло сливочное95 грамм(в тесто — 70 грамм, в карамель — 25 грамм), Разрыхлитель1 ч. ложка, Сахар360 грамм(90 грамм — в тесто, 120 грамм — в крем, 150 грамм — в карамель), Сливки150 грамм(20% или 33% жирности), Соль0,5-1 ч. ложки(или по вкусу, у меня соль морская), Пакетик ванильного сахара1 штука(в карамель), Лимонный сок1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!