Особый рецепт! Нежное и просто идеальное мясо!

👇Ингредиенты:👇 Свиная окорок 2 кг. Хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы на коже. Соль. Черный перец. Молотый кориандр. Паприка. Тщательно втереть специи в мясо. Соль. Черный перец. Молотый кориандр. Паприка. Хорошо натрите специями и другую сторону мяса. 2 ст. л. масла для жарки. 30 г сливочного масла. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета. 2 луковицы. Положите на тарелку. Жарьте лук на среднем огне до мягкости. Положите жареный лук на дно жаропрочной формы. Положите мясо на слой лука. 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками. Жарьте на среднем огне в течение 2 минут, постоянно помешивая. 4-5 зубчиков чеснока. Жарьте на среднем огне еще 1 минуту. Добавьте 200 мл томатного соуса. Соль. Черный перец. 10 г сахара. Сушеный базилик. Хорошо перемешайте. 1 острый перец чили. Перемешайте. Нарежьте пучок петрушки. Хорошо перемешайте. Накройте мясо слоем обжаренных овощей. Накройте фольгой. Запекайте в духовке при температуре 170°С в течение 2,5 часов. ммм...как вкусно и аппетитно! Все гости будут в восторге. ммм...так невероятно вкусно. Понравился рецепт? Напишите свое мнение. Очень рекомендую всем этот замечательный и вкусный рецепт. Готовьте с радостью! Приятного аппетита!