Макароны с фаршем и овощами под сливочно-сырным соусом. Рецепт макарон в духовке

Макароны с фаршем и овощами под сливочно-сырным соусом по-Итальянски. Обалденный рецепт макарон в духовке. Рецепт: 250 г макарон 250 г любого фарша 1 луковица 1 морковь 1 баклажан 2 кабачка 2 помидора 2 сладких перца 250 мл 10% сливок 100 г сыра 1 яйцо оливковое масло зелень петрушки соль перец Макароны сварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток и снять кожицу. Лук, кабачки, баклажан, помидоры и перцы нарезать небольшими кубиками. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки измельчить. Все овощи обжарить на оливковом масле, смешать с фаршем, посолить, поперчить и довести до готовности. Взбить яйцо со сливками и смешать с частью нормы сыра. Полученный соус тщательно перемешать и небольшую его часть выложить в форму. Поверх него уложить половину макарон, затем - большую часть фарша с овощами, измельченную зелень, потом - оставшиеся макароны и фарш. Влить в форму оставшийся соус, посыпать сыром и накрыть форму фольгой. Запекать в духовке при 180 С около 40 минут. Приятного аппетита! ************* ★ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ★: ♥ Кулинарные рецепты 19 века: ♥Домашняя еда: ♥ Мой канал о хозяйстве и рукоделии: ♥ Мой канал про Басю и Бусю: **** #ОльгаУютная ************* ★↓МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ↓★ *** Добрый день. На своём канале я хочу поделиться с вами вкусными кулинарными рецептами на каждый день. Отличные супы, овощные салаты, мясные блюда и выпечка ждут...