🇰🇿 КАЗАХСТАН 48-26! FOOD VLOG/ПРАЗДНУЕМ ПАСХУ/ТАТЬЯНА ПЕЧЁТ МЕДОВЫЕ/ТВОРОЖНЫЕ/МАТЧА КУЛИЧИ 🍦

Кулич Матча Для теста: Мука — 450 г Молоко — 200 мл Сахар — 120 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 3 шт. Дрожжи сухие — 10 г Матча (порошок зелёного чая) — 2 ч. ложки Соль — щепотка Ванильный сахар — 10 г Для начинки: Белый шоколад (измельчённый) — 50 г Для глазури: Белый шоколад — 100 г Сливки (20% жирности) — 2 ст. ложки Матча — 1 ч. ложка Декор Медовый кулич Для теста: • Мёд - 100 г • Сахар - 70-80 г • Яйца - 3 шт. • Мука - 170 г + 50 г • Сода - 1 ч.л. (~7 г) • Лимонная кислота - 1/4 ч.л. • Ванилин - 2 г • Сметана 25% - 150 г • Масло сливочное - 50 г • Соль - 1/4 ч.л. Для начинки: • Изюм - 120 г • Цукаты - 60 г • Коньяк - 4 ст.л. • Лимонный сок - 2 ст.л. – замочить на сутки Для лимонной глазури: • Сахарная пудра - 6 ст.л. • Лимонный сок ~ 2-3 ст.л. (добавляю постепенно!) • Куркума ~ 1/4 ч.л. #Казахстан #ремонтстарогодома день в деревне в деревне #живемвдеревне