ЗАКУСКА (ИКРА) ИЗ КАБАЧКОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ

Попробуйте приготовить эту закуску по моему новому рецепту! Икра получается очень вкусной, в меру пикантной с приятной консистенцией. Ингредиенты: Кабачки - 1,5 кг Болгарский перец - 3 шт Помидоры - 350 -400 г Чеснок - 3 зубка Базилик - 1 большой пучок Томатная паста - 70 г Растительное масло - 0,5 стакана Соль - 2 ст. л. Сахар - 0,5 стакана Уксус 9% - 2 - 3 ст. л. ЧМП по вкусу. Выход - 2л 200 мл заготовки. Приятного аппетита! #СемейныйУжин