🎯 Печенье “Мухоморчики” — эффектный декор, простой рецепт, уверенные продажи!🍄

Привет, мои хорошие! 👋 Я — Ольга Патракова, и сегодня покажу вам, как из простого песочного теста сделать бомбическое печенье "Мухоморчики", от которого у ваших заказчиков будет ВАУ на лице 🤩 📌 Это видео — маст-хэв для начинающих кондитеров, кто хочет не просто печь, а ЗАРАБАТЫВАТЬ на красоте! Печенье "мухоморы" — идеальный декор для летних тортов, капкейков, кейк-попсов и даже как отдельный заказ! Покажу рецепт пошагово, с фишками, которые я оттачивала с 2010 года. Никакой воды — только практика и юмор 😎 🔎 В этом видео ты узнаешь: ✔Как сделать идеальное песочное тесто — нежное, рассыпчатое и послушное. ✔Как лепить "мухоморчики", чтобы они были как живые 🍄 ✔Чем заменить мастику, чтобы печенье было и вкусным, и красивым. ✔ Как работать с глазурью и шоколадом без косяков! ✔ Какие ошибки совершают новички и как их избежать. ✔ Почему мои ученики делают крутые торты уже через неделю обучения 💥 Сохраняй рецепт: Печенье МУХОМОР🍄 Ингредиенты: Масло сливочное – 180 грамм Соль – 3 грамма Сахарная пудра – 135 грамм Миндальная мука – 45 грамм Яйца – 75 грамм Мука – 90 грамм Еще раз мука – 265 грамм Технология: 1. смешать все ингредиенты, кроме последней муки в миксере. 2. Добавить последнюю муку, опять перемешать. 3. Сформировать шляпки и ножки для грибов. В видео я делала половину рецепта и у меня получилось 8 шляпок и 8 ножек. 4. Выпекать при температуре 150 градусов 15-20 минут. Для склеивания использовать растопленный белый шоколад. Для окрашивания шляпки я...