Мидии в створках фаршированные рисом. Мидии в створках. Фаршированные мидии по турецки.

МИДИИ фаршированные рисом. Мидии в створках. Нам понадобится: Мидии-500 гр.Рис-150 гр. Лук-1шт. Чеснок-1зубчик. Кедровые орешки- 1 ст.л. Смесь перцев-1ч.л. Зира-1ч.л. Мята-0,5 ч.л. Соль . Масло. Рецепт: Рис промываем и закачиваем в кипятке. Мидии хорошо моем. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок. Добавляем кедровые орешки, жарим до золотистого цвета. С риса сливаем воду и отправляем к луку с орешками. Обжариваем пару минут и вливаем стакан воды. Варим до выпаривании воды. Добавляем специи , перемешиваем и убираем с плиты. Мидии фаршируем рисовой начинкой , и укладываем в широкую кастрюлю. Вливаем воду , она должна почти покрывать мидии. Накрываем мидии тарелкой , сверху ставим груз. Варим на сильном огне , пока не выпарится вся влага. Приготовленные мидии сбрызгиваем соком лимона. Спорт и вкусное питание на нашем канале. Подписывайтесь на наш канал и получайте самые вкусные рецепты.