НОВИНКА!!! КРАСИВЫЙ Салат с Креветками на НОВЫЙ ГОД 2025 - Такой САЛАТ понравится ВСЕМ!

Сегодня нам понадобится: креветки - 100 гр. уже очищенных яйца - 3 шт. ананас - 120 гр. сыр - 100 гр. (у меня сулугуни) Салат будет с креветками, ананасом. Также заранее отварите яйца и понадобится сыр. Ну и гранаты и укроп для оформления. Креветки можно брать любые. У меня королевские. Заливаем кипятком с солью. Если много льда, запариваем дважды, сливая воду. Натираем на мелкой терке сыр. У меня сулугуни. Можно брать легкие сливочные ,не выдержанные сыры. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Их мы также натираем на мелкой терке. Лучше по отдельности. Белок липкий и пойдет верхним слоем, поэтому удобно натирать желтки отдельно от белков. Готовые креветки нужно порезать на кубик. Кстати, можно брать мелкие коктейльные креветки и положить их целиком. Ананас также нарезаем помельче, предварительно хорошо отжав от лишней жидкости. Заправлять будем стандартно греческим йогуртом с солью и чесноком, но в этот раз еще добавим чуть-чуть горчицы. Лучше дижонская, но можно и обычный, но не переборщите. Теперь возьмите блюдо, на котором будете подавать салат, и в центре поставьте узкий фужер. Я делаю не сильно большой салат, хватит где-то на четверых. Нижним слоем идут креветки. Уплотняем слой и сверху поливаем заправкой. Следующим слоем идет ананас. Распределяйте кусочки так, чтобы не было пустот. Хорошо прижимайте и распределяйте всю массу. Снова поливаем заправкой, далее выкладываем сыр. Его хорошо прижмите. Сыр липкий и хорошо будет держать форму нашего салата.