Томатный суп. Томатный суп пюре. Tomato soup. Tomato soup puree.

Ингредиенты: лук - 2-3шт; чеснок - 3-4зуб; консервированные томаты в собственном соку (очищенные) - 1600гр; вода или куриный бульон - 250-500мл; свежий базилик - 10гр + для подачи; пармезан - 50 гр + для подачи; сливки 22% - 150мл; оливковое масло для обжарки + сливочное масло - 30гр; соль, сахар, черный перец - по вкусу Ingredients: onion - 2-3 pieces; garlic clove - 3-4pcs; canned tomatoes in their own juice (peeled) - 1600g; water or chicken broth - 250-500ml; fresh basil - 10g + for serving; parmesan - 50 gr + for serving; cream 22% - 150ml; olive oil for frying + butter - 30g; salt, sugar, black pepper - to taste #томатныйкремсуп