Кондитерский клей. Пищевой клей. Клей для мастики. Клей из КМЦ (СМС).

КМЦ (СМС) – карбокси метил целлюлозу (Carboxy Methyl Cellulose). это своего рода загуститель. Применяется СМС для изготовления: пищевого клея – он поможет прочно скрепить составные части изделий; мастики – облегчает лепку цветов и фигурок; Так же добавляют КМЦ в майонезы, мороженое, творожные массы, пасты, кремы, желе, в оболочки для кондитерских изделий, мяса и рыбы. В этих и многих других видео, я использую кондитерский клей.