Замена топорища на мясном топоре часть 1. Топор мясника.

В этом видео я рассказываю об особенностях топорищ нашего производства. Так как топор для мяса, то неплохо бы подумать о санитарных нормах! Сам топор понятное дело, помыл его и все смылось, но если топорище необработано как следует, оно впитает в себя жир, кровь, и прочее, все это потом просто начнёт вонять и смердить, и отмыть это уже будет невозможно, так как это будет внутри топорища! Работать таким инструментом с продуктами просто неприлично!))) Так же в этом видео показано как должна выглядеть правильная насадка, и в чем принцип ! На что обратить внимание при покупке топора, если хотите что бы топор не слетел с топорища !