Простые и пышные панкейки без соды и разрыхлителя

Продолжаем тему панкейков и сегодня предлагаю рецепт без соды или разрыхлителя Нам понадобится: Яйцо-2 шт (С1) Молоко -250 г Растительное масло-40г Сахар -40 г Ванильный сахар -15 г Соль щепотка Приготовление Разделить белки от желтков, взбить белки с сахаром и солью до плотного состояния Ванильный сахар и желтки взбить, добавить масло и молоко, перемешать. Добавить муку и перемешать венчиком или миксером. В два приема добавить взбитые белки и перемешать все лопаткой Жарить на сухой сковороде на огне ниже среднего с двух сторон до готовности Подавать можно со сметаной, вареньем, джемом или пастой Надеюсь рецепт вам понравился) Приятного аппетита ? Мои контакты #панкейки