ЛАКУМЫ НА КЕФИРЕ

Доброго времени суток мои хорошие🤗 Как вы поживаете? Надеюсь у вас все хорошо? А если нет, то не теряйте надежду🌹 Все наладится😗 Очень часто готовлю пышки, лакумы, баурсаки.Каждый называет их по своему. Часто просите рецепт и вот наконец я установила камеру своего телефона и сняла для вас видео. Ничего сложного. Когда дома нет хлеба то такие пышки всегда выручают.Лучше всего их кушать пока они горячие или теплые🤗 🌹ЛАКУМЫ НА КЕФИРЕ🌹 Нам нужно: 750 мл кефира или натурального йогурта 1 ч.л.соли 1 ч.л.соды без горки 850-900 гр муки 500 мл растительного масла для жарки В миску вылить кефир, добавить соль и соду.Хорошо перемешать.Произойдет реакция кефира с содой. Затем добавить просеянную муку и замесить мягкое,не липнушее к рукам тесто.Дать тесту отдохнуть минут 20-30. Затем раскатать в пласт толщиной 7 мм.Нарезать ромбиками или любой формы. В казане раскалить растительное масло.Жарить лакумы небольшими партиями с двух сторон до румянного цвета. Готовые лакумы кладем на бумажные салфетки чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита.