Салат из моркови

Порций: 2. Время приготовления: 15 минут Всесезонный и витаминный салат, которому неизвестно сколько лет. Во времена СССР этот рецепт называли «веснушка» или «белочка» (правда, мило?) и готовили ровно в тот момент, когда в дом нагрянули те самые вечные незваные гости. Салат из моркови с сыром — самое простое, что в таком случае можно приготовить, не рискуя показаться негостеприимным хозяином. Если времени хватит на большее — можете его еще как-нибудь красиво «упаковать», например в половинки крутых яиц, тарталетки или на кружки помидоров. Ингредиенты: Молотый черный перец: по вкусу Соль: по вкусу Петрушка: 10 г Чеснок: 1 зубчик Майонез: 30 г Морковь: 2 штуки Российский сыр: 80 г Инструкция приготовления: Морковь очистить и натереть на крупной терке. Также на крупной терке натереть сыр. Листья петрушки мелко порубить. Смешать морковь, сыр и петрушку. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и майонез, посолить и поперчить по вкусу.