Щи из свежей капустой и мясом в духовке в чугуне на обед ?? В гостях у Зины

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: #вгостяхузины Щи — разновидность заправочного супа, блюдо русской кухни. Изначально щами называли разные похлёбки («шти капустны, шти борщовы, шти репяны»), позднее под словом «щи» стали подразумевать, в первую очередь, капустные щи. Щи являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. По-видимому, прообраз современных щей возник не ранее 9 века, когда крестьяне стали выращивать капусты