Итальянское ПЕЧЕНЬЕ «Амаретти»...🍪☕😋 Рецепт в описании ✍️

Поддержать канал ₽-⤴️ Легкая текстура с золотистой корочкой и невероятно нежным центром. Аромат миндаля в сочетании с засахаренными цитрусовыми создает неповторимый вкус. Этот исторический рецепт украсит ваш стол и удивит гостей. Ингредиенты: 90 г сахара – для идеальной сладости. 220 г миндальной муки – основа нежной текстуры. 70 г засахаренных апельсинов или лимонов – для цитрусовой свежести. 60 г белка – для легкости и воздушности. 90 г сахара – для взбивания яичных белков. 20 г сахара – для большей сладости. 20 г сахарной пудры – для аппетитной посыпки. Выпекать 15–20 минут при температуре 170°C/338°F. Советы по приготовлению идеального печенья: Для насыщенного вкуса используйте миндальную муку высокого качества. Не пережаривайте печенье, чтобы сохранить его нежную сердцевину. Перед выпечкой обваляйте шарики теста в сахарной пудре, чтобы получилась хрустящая корочка.