ХАРЧО - суп, который согреет душу!

Харчо - домашний рецепт очень вкусного супа, в котором все просто. ИНГРЕДИЕНТЫ: - говядина на кости (голяшка или ребра) - 800 гр.; - вода для бульона - 2 л.; ( у меня 2 л. готового бульона) - лук репчатый - 200 гр.; - ткемали - около 150 гр. (ориентируйтесь на свой вкус); - томатная паста - 40 гр.; - чеснок - 3-4 зубчика (не маленьких); - орехи грецкие - 50 гр.; - рис - 40 гр.; - лавровый лист - 2 шт.; - острый перец - 1 шт. (по желанию, но харчо должен быть острым:)); - специи - паприка сладкая 1 ч.л., сунели 1-2 ч.л., пажитник 1 ч.л., черный перец (по вкусу); - свежая зелень - петрушка и кинза.