Овощ в статусе VIР: почему резко подорожали огурцы и когда ждать снижения цен

Никогда такого не было — и вот опять все удивились ценам на огурцы. Если судить по стоимости, 500–600–1000 рублей за килограмм (в зависимости от сорта и региона) — это теперь деликатес. 111% прибавка в цене всего за три месяца. Кстати, в прошлом феврале цены скакнули на 116%, и тоже тогда было много разговоров об этом. И вот спустя год — дежавю. Хотя чему удивляться? Огурец ведь не наших северных «кровей». Его родина — Индия, где тепло и влажно. Эти два условия — ключевые для него. А в России в середине зимы с этим проблемы. В теплицах приходится и лампы дополнительные включать, а в этом году — и дополнительные батареи: аномальные морозы и снегопады — все плюс к цене. Некоторые производители из экономии на самые темные и холодные месяцы и вовсе консервируют теплицы.