Делаю ряженку из домашнего молока.

Вот сижу как раз сейчас и пью эту ряженку, сейчас она постояла в холодильнике и стала ещё вкусней! Ряженка очень полезна. В ней содержится большое количество витаминов: А,В1, В2, Е и другие. А также в ряженке содержится много кальция и фосфора, необходимых для здоровья костей и суставов и профилактики остеопороза, а ещё в ней много калия, магния и натрия. По вкусу она отличается от других кисломолочных продуктов и если вам не нравится кефир или йогурт, но вам необходимы пробиотики, то вам стоит попробовать сделать ряженку, она гораздо вкусней! Кто не любит пенку можете просто пропустить ряженку через дуршлаг. Но не отказывайте себе в удовольствии и попробуйте сделать её. Не спрашивайте меня получится ли ряженка из магазинного молока, не знаю, никогда я из него ничего не делала. Но вот из домашнего, ряженка получается вкуснее чем магазинная.