Самый вкусный торт со сгущёнкой Монастырская Изба.

Монастырская изба Для теста: Сметана 20% 250 гр. Маргарин 200 гр. Сахар 1 ст. л. Мука 2 ст. Соль 0,5 ч. л. Начинка: Вишня 1200 гр. Крем: Вареная сгущёнка (ириска) 0,5 л. Обычная сгущёнка 1банка (370гр) Соивочное масло 200г Приготовление: Смешиваем сметану ( любой %жирности) с натертым на крупную терку сливочным маргарином для выпечки (можно заменить на сливочное масло 200 гр. ) , добавляем 1 ст.ложку сахара и 0,5 ч.ложки соли и 2 стакана просеянной муки. Замешиваем в тесто и формируем жгут. Разделяем на 15 равных частей, затягиваем пищевой плёнкой и отправляем в холод минимум на 1 час. Каждый шарик раскатываем в длину противня, шириной +-10 см и толщиной 2 мм. С отступом от края 1,5 см. Выкладываем в ряд вишню. Защипываем края и сворачиваем в трубочку. Сразу перекладывая на застеленный пергаментным листом деко. (Не советую выпекать на фольге) Выпекать на 180 °C До золотистого цвета По готовности не ожидая остывания отделяем трубочки от пергамента. ( иначе прилипнут сильно) Собираем торт : Послойно выкладываем трубочки, обильно поливая их кремом. С верху посыпаем мелко перебитым грецким орехом. Сочетание вкусов вишня, сгущёнка и орехи это салют для рецепторов. Прекрасно сочетается со свежезаваренным терпким чёрным чаем ?? Всем приятного аппетита ?? #тортсосгущенкойвкусныйрецепт