Виктор Гор: создатель Black Star Burger — о деньгах, бизнесе и людях

Каналы ведущего: В этом выпуске говорим с Виктором Гором — предпринимателем, создателем Black Star Burger, основателем Гагарин Group и компании «Глаз». Обсудили, как он пришёл в ресторанный бизнес, почему первый ресторан стал точкой большого роста, как удалось масштабировать проекты до 127 ресторанов в 12 странах и за счёт чего Black Star Burger стал настоящим феноменом. Поговорили о главном: — как запускался Black Star Burger — почему «быстро, качественно и дёшево» — это реально — как выстраивать процессы, чтобы бизнес не терял деньги — почему проблема не всегда в сотрудниках, а в настройке системы — зачем бизнесу контроль и как из него рождается доверие — как работает новый IT-проект «Глаз» и почему за ним будущее Это выпуск о предпринимательском мышлении, управлении, масштабировании и о том, как сильные компании строятся не на хаосе, а на системе. Смотрите до конца и делитесь в комментариях, какая мысль Виктора откликнулась вам больше всего. таймкод : 00:45 — Кто такой Виктор Гор: основатель «GLAZ» и создатель Black Star Burger 04:18 — «Я на спор стал ресторатором» 06:28 —Безумие и отвага 11:20 — Первый провал 17:34— Жестокая правда ресторанного бизнеса. 19:44 — История про кассиршу со своей кассой и главный вывод. 22:01 — Запуск Black Star Burger на Арбате: очереди, ажиотаж и бургеры по 295 руб. 28:55— Первый месяц ада: фастфуд, который ждали 40 минут. 30:20— Качественно, быстро и дёшево 39:05 — Как толпа сносила омон 47:50 — Текущий бизнес «Глаз» 52:14 — Реальные...