Официант, отрывок из лекции "Основы физиологии питания, санитарии и гигиены"

Официант — это не только подача. Это ваши знания о здоровье гостя Отрывок из лекции курса «Профессиональный официант». Разбираем основы: 🧬 Физиология питания — как еда влияет на организм. Чтобы грамотно советовать блюда. 🚿 Гигиена — ваша чистота = безопасность гостя. 🧼 Санитария — правила, которые защищают от отравлений и проверок. Знания из этого модуля: ✅ Помогают избежать ошибок при подаче ✅ Повышают средний чек через грамотные рекомендации ✅ Являются основой для работы в хороших ресторанах Хотите стать востребованным специалистом? Полный курс «Профессиональный официант» с практикой: