Встречаем Масленицу КАРТОФЕЛЬНЫМИ БЛИНАМИ !

Нам потребуется: Картофель-0,5кг Яйца-4 шт. Соль-1 ч.л. Молоко-250 мл Растительное масло-2 ст.л. Мука-3 ст.л. Зелёный лук. Картофель отварить до готовности, растолочь. Добавить 4 яйца, перемешать. Сюда же 1 ч.л. соли, 250 мл молока, 2 ст.л. растительного масла. Снова хорошо перемешать. Добавить 3 ст.л.муки. Смешать. Сковороду нагреть, смазать растительным маслом. Налить тонким слоем тесто, посыпать зелёным луком. Жарить сначала с одной стороны. Перевернуть блин на другую сторону, жарить несколько секунд. Картофельные блинчики готовы! Приятного аппетита!