Гратен / Картофельный гратен / Гратен картофельный / Гратен с фаршем / Гратен из картофеля

Ингредиенты: картофель – 0,5 кг сыр твердый – 150 гр свиной фарш – 350 гр яйцо – 2 шт сметана – 150 мл чеснок – 2 зубчика петрушка соль перец подсолнечное масло Пошаговое описание рецепта: - обжариваем фарш на сковороде, поперчив и посолив - картофель отвариваем, остужаем и нарезаем пластинками - в почти готовый фарш добавляем сметану, мелконарезанную зелень, чеснок и перемешиваем - выкладываем веером картофель в форму, ставим на плиту (для золотистой корочки) и посыпаем тертым сыром (для скрепления картофеля) - взбиваем два яйца с солью и часть вливаем в фарш (чтобы он не рассыпался при выпекании) - выкладываем фарш на картофель, посыпаем тертым картофелем, поливаем остатком взбитых яиц и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут при 180 градусах - переворачиваем готовый гратен и украшаем листом салата Приятного аппетита! Вкусные домашние рецепты - канал, который поможет Вам научиться готовить простые и сложные блюда. У нас вы найдете не только классические рецепты от мастеров кулинарного дела, но и домашние рецепты, по которым с легкостью сможет готовить каждый. Блюда, приготовленные по нашим пошаговым рецептам, украсят любой праздничный или юбилейный стол. ================================================ Присоединяйтесь, будем рады!