🍽 Котлеты с начинкой и хрустящей корочкой

🍽 Котлеты с начинкой и хрустящей корочкой Необычные, сочные внутри и очень хрустящие 😋 Ингредиенты (5 шт): Начинка: • Картофель — 5 шт • Оливковое масло — 20 мл • Соль, перец • Тёртый сыр — 100 г • Сливки — 50 мл Фарш: • Фарш — 500 г • Соль — 1 ч. л • Перец — ½ ч. л • Сливки — 100 мл • Яйцо — 1 шт • Панировочные сухари — 40 г Дополнительно: • Белый хлеб — 10 ломтиков • Растительное масло — для жарки Приготовление: Картофель разрежьте пополам, выложите на противень, сбрызните маслом, посолите, поперчите. Запекайте 25 минут при 180 °C. Хлеб нарежьте кубиками и подсушите 10 минут при 150 °C. Из готового картофеля выньте мякоть, смешайте её со сливками и сыром, заполните половинки и соедините. Фарш смешайте с солью, перцем, сухарями, яйцом и сливками. Полностью облепите картофель фаршем. Обваляйте в хлебных сухариках. Обжаривайте во фритюре при 160 °C до румяной корочки. Сохрани 📌 — котлеты реально впечатляют ❤ #котлеты