Этот рецепт на все времена. Очень нежная и вкусная утка с яблоками в духовке в фольге #9

Ингредиенты: Утка - 2-2.5 кг. Яблоки (лучше кислые) - 4-5 шт. Для маринада: Сок апельсина -150 мл. Соевый соус -100 г. Имбирь - 30 г. Мед - 2 ст.л. Цедра апельсина - 1 ст.л. Специи: Чеснок сушеный - 2 ч.л. Перец черный - 0.5 ч.л. Мед -1 ст.л. Корица - ¼ ч.л. Соус для утки: Апельсиновый сок - 300 мл. Лимон - 1/2 шт. Сахар - 2-3 ст.л. Сок имбиря - 3 ст.л. Острый перец красный - 1/4 ч.л. Чеснок - 3 зб. Крахмал - 2 ч.л. Яблочный или виноградный уксус - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Сок от утки - 50 мл. Вода - 50 мл. ========================================= 0:41 Подложка для утки 0:53 Готовим обмазку 1:16 Начинка из яблок 1:29 Начиняем утку яблоками 1:47 Время приготовления птицы в духовке 2:17 Время запекания без фольги 2:23 Готовим соус 3:02 Ингредиенты #1 3:06 Ингредиенты #2 ========================================= ========================================= ========================================= Мы в соц. сетях: ========================================= #покулинарим