Как делают баранки и бублики в пекарне?

для булочек DR2 - полуавтоматический делитель-округлитель является самым рентабельным и надежным способом для производства округленных тестовых заготовок для булочек. Для удобства перемещения машина установлена на роликовые колеса. В то же время устойчивая и тихая в работе. Тефлоновое покрытие делительного диска позволяет работать с любым тестом, исключая налипание теста и простой на очистку Тех. хар-и DR2 • Диапазон деления: от 25 до 250 грамм (в зависимости от модели при покупке); • Потребляемая мощность: 0,55 кВт; • Габаритные размеры ДхШхВ: 650x660x1460 мм; • Высота с ручкой пресса: 2150 мм; • Вес: 340 кг. Двигатели работают только когда, машина округляет тесто. Это экономит энергию, уменьшает износ и увеличивает машине жизнь. Конструктивные особенности • бережное обращение с тестом и простота в эксплуатации; • легкая очистка делительного диска; • делительный диск с тефлоновым покрытием; • режущие ножи из нержавеющей стали; • тихая работа без вибраций; • поставляется с тремя формовочными пластинами. Рогаликовая (формовочная) машина FR - это машина, которая решает проблему мелких пекарен, где пространство ограничено. Машины не дорогая и очень простая в обслуживании. Изготавливается из дюралюминия и стали, максимальная длина тестовых заготовок 500 или 600 мм. Машина установлена на колесах, для легкого перемещения по пекарне. В комплект входит механизм для возвращения закатанных тестовых заготовок к оператору. Оснащена устройством предотвращения несчастных случаев.