Бисквитное шоколадное печенье | ВУПИ-ПАЙ

Вупи? Вуди? Вуки? Кто? Вкусные американские пироженки, вот кто :) На 15 половинок (7,5 пирожных): Масло сливочное 80 гр Сахар/пудра 100 гр Сметана/густой кефир 60 гр Яйцо С1 1 шт Какао алкализованное 25 гр или обычное 40-50 гр Мука 130 гр Разрыхлитель 5 гр Крем на сливках: Сливки 33% 30 гр Творожный сыр 60 гр Сахарная пудра 10 гр Крем на сметане: Сметана (20-25%) 30 гр Творожный сыр 60 гр Сахарная пудра 15 гр КАНАЛ И ЧАТ В ТЕЛЕГРАМЕ: Заказать торт туть: Я туть: Музыка – Neffex Добра тебе, человек! :) 00:00 кто такие вупи? 01:10 готовим! взбиваем масло 01:47 яйцо и сметана 02:25 духовка! 02:39 проверяем на сахар 03:12 сухие ингредиенты 03:33 мешаем тесто 04:10 какое должно быть тесто 04:26 как раскладывать тесто 04:44 на чем выпекать 05:12 как остаживать печеньки 06:00 как выпекать 06:24 проверяем на готовность 07:16 крем в прослойку 08:03 как сделать так, чтоб сливки не брызгались 08:55 как намазать крем на печеньки 09:38 каждой печеньке по паре 10:10 внутренний мир печеньки 10:44 начиняем, соединяем 11:24 можно не наполнять? можно. 11:47 как хранить 11:59 как украсить 12:36 кусь