МРАМОРНЫЙ КРАФФИН - рецепт кулича который точно получится!

Хотите удивить гостей необычной праздничной выпечкой? Этот мраморный Краффин-Кулич – идеальное сочетание ингредиентов! Готовится легко, выглядит потрясающе, а вкус – просто восторг! ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко – 200 мл Дрожжи сухие – 7 г Сахар – 220 г Мука – 425 г Какао – 16 г Масло сливочное – 230 г Соль – 2 щепотки Ванильный сахар – 20 г Масло растительное – 20 г Яйцо – 2 шт. Опара: Молоко - 200 мл Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 20 г Мука - 140 г Постоять под пленкой - 30-40 мин По 170 на каждое тесто Ванильное тесто: Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Масло сливочное - 35 г Мука - 150 г Ванильный сахар - 10 г Соль - щепотка Масло растительное - 10 г Шоколадное тесто: Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Масло сливочное - 35 г Мука - 135 г Какао - 16 г Соль - щепотка Масло растительное- 10 г Начинка: (промазка перед скруткой) Сахар - 100 г Ванильный сахар - 10 г Масло сливочное - 160 г Можно добавить: Расстойка перед выпечкой - 1:10-1:20 Выпекать при температуре 160-165С - 50-52 мин МЫ В СОЦСЕТЯХ: #Рецепт