Как приготовить щучью икру видео

видео сюжет о приготовлении икры щуки Многие из вас ловили щуку с икрой и сегодня мы расскажем как приготовить щучью икру. Главный ингредиент этого изысканного блюда конечно же щучья икра! Кроме нее понадобится вода и соль. Начнем приготовление. Добавляем в среднюю емкость около литра чистой воды и порядка двух столовых ложек соли. Оставляем кастрюлю на плите или печке и ожидаем пока вода закипит. Пока дожидаемся закипания воды можно протереть икру,(если нет специального сита) используйте нержавеющую терку с крупной стороны. Икру крайне важно использовать только свежую! Не используйте замороженную! Аккуратно протрите икру на терке, чтобы не повредить икринки, не стоит придавать сильных движений и у вас все непременно получится! Икра пройдет через отверстия в терке, а у вас в руках останется ненужная пленка. Протирайте икру не большими кусочками. В стародавние времена икра хищной щуки ценилась на Руси значительно сильнее чем красная. Щучья икра добывалась очень трудно , следственно она была дороже. Полное описание приготовления Вы можете посмотреть в видео сюжете, славного просмотра и отличной